アップルパイ

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　今までアップルパイを作るとき
　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴを煮てから生地の中に入れてましたが
　　　　　　オーブンで焼いてみたら
　　　　　　　　　　　　簡単でずっと美味しいのが完成ヽ(´▽｀)/ ヤッター!!
　　　　　　　　　　　　　今回はパイ生地を冷凍のを使ったので簡単にできました
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　りんごの美味しい季節にぜひお試しを

　　　　　　
材料

　　　冷凍パイ生地　　リンゴ・・２ヶ　　シナモン・・適量　　砂糖・・４０ｇ

作り方

①　オーブンを２５０度で予熱する

②　リンゴの皮を剥き芯を取ったら２ｃｍ幅の串切りにする

③　リンゴにグラニュー糖・シナモンをまぶし、天板に重ならない様に並べオーブンで１０分焼く

　　　　　


④　３㎜程度に生地を伸ばし型に敷きフォークで何ヶ所か穴を開け、
　　その上にシナモンシュガーをふってから③を敷き詰める

　　　　　

⑤　トップの飾りつけを作る（長方形に伸ばした生地にパイローラーをかける）

　　　　　

⑥　２１０℃で２０分、１８０度で１０分焼いたら完成

くるみパン

　　　


材料

強力粉・・280g　砂糖・・大３　スキムミルク・・大2　塩・・小1　バター・・30g
卵・・25g　水・・155g　ドライイースト・・小1　くるみ・・１００ｇ

作り方

①　生地はホームベーカリー任せ

②　出来上がったらベンチタイム10分

③　くるみは180℃のオーブンで10分空焼きをして冷まして粗く刻む
　　　(10ヶは飾り用にとっておく)
　　
　　　　　

④　③を生地に加えて混ぜ込み、ベンチタイム10分

⑤　④を10等分にして丸め、スケッパーで2cmの切り込みを5箇所に入れ、二次醗酵４０分

⑥　醗酵後、⑤の上に表面に溶き卵を塗り、
　　真ん中に、飾り用のくるみを軽く押し込むようにして乗せ180℃で14分焼く