豆ご飯 豚肉とキャベツのカレー粉炒め

土曜日の午後、雨も降っていて、

なにやら落ち着きますね～

雨だから、アパートのお掃除もお休み・・・・

桜、今年はまだ観ていないのですが、この雨で大分散っちゃいますか・・・・





今日のお昼は、弟からもらった大豆を入れて、豆ご飯を作りました。

カルシウムがご飯とともに取れるなんて～

ご飯も、うちは玄米と大麦のご飯でして、

健康食を味わっています。


おかずは、豚肉とキャベツのカレー粉炒め。

作り方は、さっと湯がいたにんじんと新玉ねぎを炒め、豚肉をくわえて炒め

ターメリック、シナモン、コリアンダー、黒こしょう、塩をふって、

さらに炒め、キャベツ、溶き卵をくわえて、さらに炒めて、出来上がり。



　　　


写真には撮っていませんが、

かぼちゃとわかめのお味噌汁、蒸したサツマイモを一切れ。

これが今日のお昼ご飯でした。







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