気取らずにワインとカメラを勉強しよう♪

★ワインとカメラのだらだらした備忘録

ポミーノ・ピノ・ネロ

2012-09-30 05:23:47 | 日記
ヨーロッパ最大級のワイナリーが手掛ける
イタリアで最も小さいDOCのひとつ!
フレスコバルディの“ピノ・ネロ”!!

実はこのポミーノのDOCはイタリアで最も小さいDOCのひとつ。
カステッロ・ディ・ポミーノは標高が高く冷涼な気候が特徴で、
ブルゴーニュ品種のブドウ栽培に適しています。

こちらのピノ・ネロ(つまり、ピノ・ノワール)は、
鮮やかなルビー色で香りもレッドチェリー系の香り。

味わいは確かにエレガントですが、酸味ばかりが全面に出てくるタイプではなく
しっかりとしたシルキーなタンニンが全体のバランスをしっかりととってくれています。
飲み応えたっぷりでリッチなテイストがお楽しみいただけます。



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