調子に乗って圧力鍋でシチュー作ってみました。
カレーの時に学習したことは、ニンジンもジャガイモも
「そこまでするか~?」
ってくらい大きめに切った方がいい、ということ。
常識的サイズに切っておくと溶けてなくなる。
タマネギもガスっと4等分して、終わり。
これで十分軟らかくおいしく煮えます。
さて次は何を煮てみよっかな~?
カレーの時に学習したことは、ニンジンもジャガイモも
「そこまでするか~?」
ってくらい大きめに切った方がいい、ということ。
常識的サイズに切っておくと溶けてなくなる。
タマネギもガスっと4等分して、終わり。
これで十分軟らかくおいしく煮えます。
さて次は何を煮てみよっかな~?
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