速攻カレー

夕べはふと思いついてカレーを作って晩ご飯に食べました。
カレーなんてじっくり煮込まないとおいしくならないけど、
ちゃらら～ん
秘密兵器の圧力鍋を使いました。

いつもはご飯を炊くのに使ってるのですが、煮物にも使えんじゃん・・
と今更気がついたので（←遅いわ・・・）圧力鍋でカレー。

肉炒めて、タマネギとにんじんとジャガイモ入れて
リンゴも入れて水入れて沸騰したら１０分加圧。
圧力が抜けたら蓋開けて、カレーのルー入れて５分ほど加熱・・・以上。

食べてみたら、お肉が軟らかい！
じっくり煮込んだような味で、ルーがご飯にすごくなじんでる。
おいし～

使えるわっ！圧力鍋ちゃん・・・・