感染症内科への道標

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魚魚料理 仙華

2013-04-20 | 常陸の恵み
土浦協同病院(移転前)の近くにある魚料理を得意とする和食店
路地に入っているため、分かりにくい。

看板は古ぼけており、外観でnegative imageが出そうな雰囲気。
しかし味は一級品で驚き。全国から選りすぐったネタが集まっており、通常の寿司屋ではお目にかかれないネタを集めている。
(殆ど採算があっていないのではと思ってしまいます)

醤油にもこだわりがあり、刺身と本当によく合う。
所々の職人の仕事が活きで、楽しみがあります。

予め予約しネタを揃えておいてもらうと、更に楽しめそうです。

県南でも屈指のお店です。 

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