頑張ってウチで捌きました
狭い台所では大変です。
包丁がデカイですね。魚が75cm。包丁は？
ようやくウロコを取りました。
シロハタになってしまいました（笑）
とりあえず3枚になりました。
ここから鍋用、刺身用、焼き用と切り分けていきます。
でも切り分けた写真は撮るのを忘れていました（爆）
頭はどうやっても割る事が出来なかったのでそのまま冷凍庫へ・・・
丸ごと酒蒸し？にでもやってやろうと思います。
身の部分は1月19日18時現在で、刺身用があと少し残っています。
ま、今日で終了ですね。
見事に骨までしゃぶりつきました
嫁曰く・・・
「美味しかったからもっと釣ってきていいよ」
無理っ
釣れんわっ
こんな魚がポンポン釣れたら苦労しませんて。
あ～・・・釣り行きてぇ～・・・
