ホテルブッフェではないけれど

旧正月に海外へ脱出した友人達から、LINEや微信で写真が送られてくる。
ホテルブッフェでこんなの食べたとか・・・。

居残り組で、しかも一人で外食するのも面白くないので、自分で作ってみた。
メニューはパンケーキ。しかも食事用のパンケーキだ。

日本から買ってきた、砂糖抜きのパンケーキミックス。牛乳と混ぜるだけ。


日本ならホットプレートで作るけれど、久々にフライパンでトライ。
熱したままのフライパンだと焦げやすいので、熱した後で濡れ布巾で一旦
冷ましてから流し込む。できるだけ薄く作ってみた。


付け合せはカリカリベーコンにターンオーバーの目玉焼き、野菜サラダ。


ケチャップとマスタードを塗ったパンケーキにで、野菜サラダを巻いて食べる。


パクリ！美味し！！
このケーキミックス、なかなか使える。このままケーク・サレ作れるかも。
あぁ、何故か料理に燃えて（萌えて）しまう今日この頃。ｗ


ブログ更新のモチベーションになります。
よろしければ、ポチっとお願いします。
　　　　↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村