苔聖園酒家(黄浦店)に行きました！

昨日は、日本からのお客様が来て、
人民広場駅のすぐそばにある
海鮮料理の美味しいお店に行きました。

苔聖園酒家(黄浦店)
http://www.dianping.com/shop/501785

黄浦区黄河路50号
021-63750022

このお店は、以前　ELCのOBのメンバーと
中国料理各地の料理を食べる会でも来たところです。

1Fで魚を直接選ぶこともできます。


ちなみに、

上海ではどこでも海鮮が美味しいとは言えませんので、

ご注意を！


、

上海 中国茶のお話

上海のお水は硬質ということもあり、
これは私の意見だが、日本茶があまり美味しく感じない。

赴任直後は持参した日本茶を飲んでいたけど、
中国茶のおいしさを知ってからは、
自宅では日本茶は飲まなくなった。

実に香りが良い。
日本でこんなにおいしい中国茶を飲んだことがない。

自宅には常時、4種類くらいはあるだろうか。

私は中国茶を買うときは、天山茶城に行っている。
50g単位で購入が可能だ。

3階建ての建物の中にはお店がたくさんあり、
どこで買うか迷うところだが、一通り眺めて、
ふと茶葉の良い香りがして振り向いたお店で今は買っている。

　天山茶城

　http://www.dianping.com/shop/1919047


（私がいつも購入しているお店）

　長富茶荘

　住所：長寧区中山西路518号天山茶城1085-1086室

　電話：021-52530726

　※基本的に日本語は通じませんが、
　　日本人のお客さんが多いらしく、とても慣れています。

お店に座ると何が飲みたい？と聞かれ、リクエストする。
試飲して、美味しいと思ったら、茶葉を買ってくる。

私が上海に来て、初めてその存在を知ったお茶が“岩茶”。

参考：ALL　About　中国茶
http://allabout.co.jp/gm/gc/218446/3/

50gの単価もいろいろで、味も様々。
飲み比べてみると差がすごくある。

20元の茶葉は、夏場冷やして飲んでも美味しい。

50元「大紅袍」の茶葉は、甘みがあって本当においしい。

日本に一時帰国する際もこの店でお土産用の茶葉を購入する。

今は全くお茶の作法は分からないけど、
いつか中国人の先生に中国語でお茶の作法のレッスンを受けてみたい。

いつになるかな。