関孫六の出刃＆刺身包丁を紹介するね

今日はＧＷ最終日ですが雨なので私は家で過ごしてます。

ただ私は祝日は関係なく月曜日から昨日の土曜まで仕事でしたので釣りに行けず残念です。

それで今日はこの前買った包丁が良かったので紹介します。

それで買ったのが上の貝印の関孫六の刃渡り１８ｃｍ出刃＆刃渡り２１ｃｍの刺身包丁のセットです。

以前は同じ関孫六の小出刃を使ってましたが３０ｃｍクラスのニジマスには流石に小さいです。

それで少し高いですがアマゾンで13000円ほどで購入しました。

それとまだ出刃包丁の方しか使ってませんが良いですよ！

なにしろ私でも綺麗にニジマスを3枚に降ろせましたしね。

また先週釣った１５ｃｍクラスのアジも捌き易かったですよ。

折角釣った魚は美味しく食べたいですしその為にも包丁は重要ですしね。

それとついでに骨抜きも買いました。

これもアマゾンで購入しましたが440円で送料も掛からず安く済みました。

今までは自分の爪で挟んでましたがやっぱり断然いいですね。

という感じでキャッチ＆イート派の方の包丁選びの参考になれば幸いです。