梅シロップが出来たので、シロップと梅の実に分けていました。
梅の実は小さくしわしわで硬くなっているのをしばし水に浸けておいてから火にかけました。
生梅じゃないからそんなにアクも出ないし、そもそも氷砂糖で甘い味もついているので、梅が柔らかくなったら鍋の中で木杓子を使って種を外してグラニュー糖を少々加えただけ。
この時期でしか食べられない梅ジャム。 和歌山行った時ぐらいだな、普通にお店に並んでいた . . . 本文を読む
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北側のベランダにキジバトが巣を掛けかけて大慌てで防鳥ネットを張った。
どうも隣の（現在）空き家になっている家に巣を移したような感じだったけれど、ネットのおかげで我が家から隣のベランダが見えにくくなった。
もともと身を乗り出さないと見えなかったのに、ネットがあるから身を乗り出すわけにもいかない。
我が家がネットを張ってしばらくはキジバトの姿も見えたし、鳴き声も聞こえたのに今は音沙汰なし。
抱卵中だ . . . 本文を読む
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