梅を干す

近くで水害に遭ったお宅は、少しずつ片付けが進んでいるようです。
暑い中、お疲れの様子です。
この地は、ライフラインが復旧しているようで、
それだけが救いです。
私も、友人や従弟がいますが、皆、家族や親戚、知人の助けが
有ると思うので、なんの役にも立ちませんが
元の暮らしになるまで、連絡待ちにしています。
お店での食料品は充分足りていますが、ゴミ袋は売り切れていました。



梅雨が明けると、待ち焦がれていたかのように
セミが鳴いています。ちょっとか弱い鳴き声ですが。
梅を干しています。



今季はシソ漬けにはしていません。
チビさん達は、甘い梅を欲しがるのです。
つけ汁は、ラッキョウ酢を使いましたが、
梅の水分がでているので、
半量ほどに、煮詰めてみました。
なめてみると、酸味が飛んで塩辛い。
ラッキョウ酢にも、沢山の塩分が入っているんですね。
赤しそを塩で揉んで漬け込むと、色が赤く付いて
梅干しらしくなるんだけど、これ以上の塩分は避けたいので、
この色の梅干しで我慢してもらいます。
赤しそ、庭で、沢山生えているので、
しそジュースに使うかな。



お隣から、🌽トウモロコシと、でっかいピーマンを貰いました。
いつも、こうして、おすそ分けして貰うのですが。
甘いトウモロコシも。



我が家の庭でも、🍅トマトが実っていますよ。
取るのがもったいなくて、ながめています。

脇役の花

いつのまにか咲いている、そんな花達です。



ダイアンサス、ナデシコと言った方が親しみがあります。



これも、ナデシコです。
カワラナデシコのような優しい花が欲しいと
数年前に花屋で求めたはずだけど、随分違うなあ。



センニチコウ。
細い茎なのに、強い。花は可愛い。
この種は、宿根草のようです。




百日草。お馴染みの花です。
暑さに強いです。



同じ百日草でも、この花いろは渋い。