[食育・ダイエット]講座(52)肥満の要因(1)社会的要因(B)家庭環境～母親(その2)

子供頃から太っていた人、両親の姿を思い出してください。

両親とも肥満していない場合は、別の肥満要因があります。

両親が太っている方は「母親の料理」「メニュー」「三食配分の仕方」が

肥満の原因です。

そして、母親の肥満する料理内容が、

現在のあなたの好みの料理ですから、ますます肥満します。


母親から継承した「濃い味付け」を「薄味」に変えることは大変困難です。

子供の頃から「濃い味好き」という

脳のシナプス回路が強固に繋がっているからです。


男性が好む味は、自分の母親の味、「おふくろの味」です。

結婚後に遭遇する「濃い味」と「薄い味」の戦いが生じます。

夫婦喧嘩のタネにもなりますから、味のことと軽く考えてはいけません。

その内に、どちらかが慣らされます。

多くの場合、女性側の味が勝利します。


この食の嗜好は、ほとんどの場合、生涯続きます。

このように料理内容という「家庭環境」が要因で肥満している人が意外に多いのです。

ですから、家族構成によって、同じ食材を使う場合でも、

調理方法を工夫する必要があります。