水戸市の『酒趣本店』で茨城県を味わう💛いばらき県央くいだおれ💖ほろ酔いとグルメ女子旅

いばらき県央くいだれ💛ほろ酔いとグルメ女子旅の一日目の〆は水戸市の駅前にあるお店でディナーです。
席につくとフルコースの和食メニューが置かれていました。

いばらき県央くいだおれ💖ほろ酔いとグルメ茨城女子旅DAY1
一日目の旅のまとめはこちら

グルメサイトでは居酒屋に分類どうみてもメニューは創作和食的な感じ。

２Ｈ制限の飲み放題メニュー

外観は洋風なレストランでしたが、お料理は本格的でコダワリ食材と日本酒は100種類ほど常備しているそうです。
茨城県では乾杯は梅酒でするのが普通なのだそうです。

飲み放題は限られたお酒になりますが、梅酒や日本酒の品揃えもよい。

県内の選りすぐりの食材を酒趣流の逸品料理で食べられ、50種もの日本酒があり、好みに合わせて提供。

内容は和食のコース仕立て💛

前菜
・柔甘葱ねぎの塩焼き（水戸市）
・ローズポークと胡瓜の梅クレープ包み
・胡瓜　東海村　梅　大洗町古田屋
・だし巻玉子（小美玉市）
・地野菜の梅酒ゼリー寄席（那珂市）（梅酒　木内梅酒）

 

お造り　まぐろ（愛媛）真鯛（ひたちなか市）水蛸）日立市久慈浜）

焼物　ローズポークの西京焼き

・サラダと蓮根のオリーブオイル焼き（東海村）　（土浦市）

蒸し物　錦爽署鶏と春野菜（水戸市）の酒蒸し（菜の花・かぶ）

 

使用する日本酒　明利酒類（水戸市）　副待草
揚げ物　山菜の」天ぷら　タラの芽　ふきのとう　こごみ　ノビル（茨城町）
酢の物　蟹と独活の胡麻酢かけ（蟹　大洗町　カジマ）
食事　5種のきのこの炊き込みごはん（城里町）　使用米　笠間産　コシヒカリ
　（エリンギ　木茸　椎茸　たもぎ茸　花びら茸）
・香の物　自家製のお漬物

・汁物　しじみのお吸い物（茨城町　涸沼川）
デザート　イチゴ（水戸市八木岡農園）　ほしいも（ひたちなか産）

前菜

お造り


ローズポーク




蒸し物



レモンスカッシュ
飲み放題メニューにレモンスカッシュがありました。

山菜の天ぷら


酢の物



炊き込みごはん

しじみのお吸い物


八木沼農園野イチゴと干し芋

 

どのお料理も美味しくて、素材のよさは大切であると実感。
茨城県は肉、魚、野菜、米、フルーツ、お酒。
どれも美味しいものばかり。食に恵まれた県であることを再認識。

 

コースとは別にお願いしたのがこちら。

メロンまるごとクリームソーダ　800円
（1日5個限定）

これぞクリームソーダ。
メロンの果肉を削り、ソーダと混ぜ合わせていただく贅沢な一品が800円というからさすがフルーツ王国です。
※メロンまるごとクリームソーダは予約が必須なようです。

マグロ以外はすべて茨城県産のお食事コース。
どれも美味しいくて、特に野菜の美味しさは群を抜いていて、茨城県はお野菜がメインになりうる味わい。

居酒屋さんジャンルらしいけれど、和食といっていい丁寧なお料理でした。
水戸駅からも近いので水戸市へ行かれる際はぜひ、チェックして欲しいお店です。

 

 

 

 

居酒屋選びに迷ったら地産地“紹”の酒趣
029- 302-1103
水戸市城南1-5-16
18:00～24:00（23:00LO）
※金土は25:00（24:00LO）まで
日曜、第1月曜定休