肥後名物「小城羊羹＆くろぼう」

  

新宿伊勢丹で羊羹がおいしそうだったので買ってみました。

佐賀県では有名なお菓子屋さんらしい。

小城羊羹は村岡総本舗の商品名というわけではない？

佐賀県は出身の方が周囲にいないし、旅行でも通りすがっただけなので未知の県。

羊羹一本750円で何種類かありましたが、一番人気とのことで小倉を選択。

一緒に懐かしい黒棒も購入。

普通に駄菓子として子供の頃からありましたが、佐賀名物なのですか？

もう記憶が不鮮明ですが駄菓子屋さんのくじというイメージ。

当りは大きな黒棒だったのかしら？

昔ながらの素朴な味のお菓子は昭和生まれには郷愁。

煉り羊羹の原型の切り羊羹というそうです。

昔ながらの製法は、日光、ひしやの羊羹と一緒。

時間が経つと周囲が白く固まってきます。

昔の羊羹は確かにこうでした。

甘さが濃いのは砂糖が貴重だった昔の名残でしょうか・・・。

羊羹は味とともに食感も重要な私には苦手な甘さと食感でしたが・・・。

昔ながらの製法を守って佐賀名物として是非君臨していただきたい羊羹です。 

  

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