野菜たっぷり〜！！

ここ最近気温も上がってきました！嬉しい！

レッドカレー用に買った牛スネ肉でポトフを作ることにしました。兄さんがレッドカレーを食べたいと言って買った牛肉、ちょこっとだけ残して使わせてもらいました！

牛肉だけを1時間半ほど煮込み、コンソメをひとかけと野菜を入れさらに1時間煮込みました。

 

今朝お腹が空いたので早速ポトフ食べました。コンソメ一個でこの美味しさ！ハマりそう。