【弁当】蓮根鶏ひき肉サンド、かぶの葉サラダ他

冷凍活用だけど、かなりカラフル弁当になりました（笑）。

○ごはん＆鮭
○ソーセージ、かぼちゃソテー
○黒ごま入り卵焼き
○かぶの葉サラダ
○蓮根鶏ひき肉サンド
○なす、マッシュルームのケチャップ炒め
○ハム＆チーズ
○プチトマト

1）フライパンで卵焼きを作り、冷凍してあったかぼちゃとソーセージを焼く。
2）蓮根のスライスに片栗粉少々をふり、鶏ひき肉を挟んで塩コショウして良く焼く。酒、みりん、しょうゆで照り焼きにして完成。
3）フライパンをふき、玉ねぎ、ナス、マッシュルームをオリーブオイルで炒め、ケチャップで味付け。
4）かぶの葉は冷凍しておいたものを解凍し、塩・コショウ、マヨネーズ、黒七味で味付け。
5）チーズをハムで巻く。盛り付けて完成。



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