【弁当】なすのトマト煮、マカロニサラダ

今朝、ブログを開いたら、なぜか急激にアクセス数がアップしていて、ランキングも普段はgooのブログの中で4000位～5000位くらいなのにいきなり2000位台に上昇・・・。ん？？何事？？と思ったら、gooのトップページの「おすすめブログ」に取り上げていただいてました～。ありがとうございまーす。


今週もなんだかんだ頑張ってお弁当を続けました。

○ごはん＆ちりめん、ゴマ
○なすとベーコンのトマト煮
○わかめとカニカマのポン酢和え
○ツナと卵のマカロニサラダ
○プチトマト

ほとんど全部前の日に作ったものとかです。マカロニサラダはツナとゆで卵、玉ネギ、きゅうり、チーズをマヨネーズ、塩コショウであえました。

わかめ、かにかま、きゅうりはカットしたものをポン酢であえるだけ。

トマト煮は、ベーコン、玉ネギ、なすをオリーブオイルで炒めてホールトマト缶を加え、塩コショウで味付け。ちょっとピリ辛にしたくてカイエンヌペッパーを入れました。




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