★★『モロヘイヤ納豆とチーズの油揚げのペッタンコ焼き』★★

　　　　　　　　　　　　　　『モロヘイヤ納豆とチーズの油揚げのペッタンコ焼き』


材料＞油揚げ2枚、納豆1パック、モロヘイヤ少々、スライスチーズ2枚、長ねぎ5ｃｍ位、醤油少々、


作り方＞

・油揚げは、まな板に広げて置き、お稲荷さんを作る時に行う
　菜箸などで表面をゴリゴリ擦ってから、半分に切り袋にします。


・納豆は付いている、タレ、カラシ、そして茹でてみじん切りにしたモロヘイヤ
　大さじ1位を混ぜておきます。


・チーズは半分に切っておきます。


・油揚げに、チーズ、モロヘイヤ納豆をなるべく膨らまない様に平らに入れます。


・フライパンで中身を入れた、油揚げを焼いていきます。
　（テフロン加工の場合、油は引かなくても大丈夫です。）

・焼く時に、ペッタンコになる様に、フライ返しなどでギューっと押して下さい。
　（もちろん中身の出ない様に！）

・ヘラで醤油を両面に塗り、ほんのり焦げ目が出て来たら焼き上がり！！


・お皿に盛り、斜め切りにした長ねぎを散らせば出来上がりで～す


ペッタンコで食べやすいし！
おつまみにも、子供にも食べられるのでお薦めですよ～。

モロヘイヤ餃子で、少しだけ残ったモロヘイヤもこうすれば、
また、美味しく食べられます