塩麹入りのパン

　
　いつもパンを焼く時は250gの強力粉に塩を4g程入れますが

その代わりに塩麹を入れて焼いてみました　　


ほんのり甘い匂いが漂って美味しかった♪





ついでにリンゴを剥き塩水に入れる時も塩の代わりに塩麹を入れてみた

何だか剥いたリンゴも塩麹を吸収して美味しい