あなたに捧げるバーガー

ちょっと帰省して、昨日の深夜帰京しました。

佐世保名物といえば、今は何といっても　佐世保バーガーでしょう。
ご存知の方も多いと思いますが（えっ、知らない？信じられない！！）、日本で最初にハンバーガーを作って販売したのは佐世保の　ヒカリ　というお店です。
米軍さん相手に作ったのが始まりで、爾来佐世保は手作りのおいしいハンバーガーのメッカです。近年、それを「佐世保バーガー」と名づけてブランド化に成功しました。
私が子どもの頃は特にそういう風に呼んではいませんでしたが、おいしいバーガーに慣れていたので、小学５年生のとき初めて東京でマ●ドナルドのハンバーガーを食べ、あまりの不味さに驚愕しました。以後現在までマのバーガーは（アメリカ滞在中も含めて）片手で数えるほども食べたことがありません。

とまあ、前置きが長くなりましたが、パソコンの前で幻のバーガーに思いを馳せ、冷凍で取り寄せようかとまで思い詰めているそこのアナタ。
今日はそんなあなたのためのバーガー特集です。

えーっとですね、今回の滞在中２回バーガーをいただきました。
１回目は、西海パールシーリゾート内の　ラッキーズ　というお店です。
チェーン店ですが、佐世保バーガー認定店です。ベーコンバーガーをいただきました。

　
忘れたけど３００円ちょっと。美味。

２回目は、満を持して本拠地　ヒカリ　へ。



１時間待ちも珍しくないお店ですが、幸い１０分ほどでゲットできました。スペシャルバーガー４７０円です。



えー、中身はですね、
ハンバーグ、ベーコン、レタス、トマト、オニオン、スクランブルエッグ、チーズ、マヨネーズ、マスタード、トマトピューレ、
というところですね。パンもパサパサしていません。両面焼いてあって、ほんのり甘いのが絶妙なマッチングです。
どお？ますます食べたくなったでしょう？絶対に食べるべし。マのハンバーガーとか喜んで食べてる人ほんと気の毒だと思うから。


オマケ：その他のグルメ

ちゃんぽん。同じく西海パールシーの海遊というお店にて。なぜか　ちゃん麺　という名称だった。でもおいしかった。


もう一つの強力プッシュ、天津包子館の餃子です。巨大！！美味！！１０個で６００円、安っ！！

さらに３つ

まだ余力があることとThanksgiving前であることに気づいて、さらにもう２，３校出願することにしました。
いざLSACのOnline Applicationを開いてよく見ると、送ったつもりだったうちの１校がまだsavedのままでtransmittedになっていないなのを発見！危なかった～。
その分も含めて、今日最後のapps送付。これで、出願校総数は去年の３倍近くになりました。

昨日は、弟たちを呼んで夕食会をやりました（きょうだい会）。テーマは「秋の味覚」です。

・サラダ２種（かぼちゃとさつまいものスイートサラダ、水菜と柿と生ハムのシーザーサラダ）
・メイン２種（鶏ときのこの照り焼き、豚肉のおろし炒め）
・さつまいもごはん

うちはみんなよく食べるので、多めに作っても全部ぺろっとなくなりました。さらに、sister in lawの誕生日が近いのでそのバースデーケーキと、妹が持ってきた大きなロールケーキ、弟が持ってきたおかきまで、たくさんおいしくいただいて、楽しかった。

今日の夕食は、

ぶりの柚庵漬け、ほうれんそうと油揚げの韓国風スープ、昨日の残りのスイートサラダです。

煮物 LOVE

最近、煮物にこっています。
夕食など、煮物がないと物足りないほど。今日はイカと大根の煮物を作りました。



さらに、昨日の残りのかぼちゃの煮物、アボガド納豆、トマトに胚芽米のごはんです。
アボガド納豆は、ある時帰り道でひらめいて作ってみたらとてもおいしかったので、それ以来定番のメニュー。適当にくりぬいたアボガドに納豆をのせてのりをかけ（味のりを手でちぎってのせるのが好き）、お好みでしょうゆを１，２滴たらして出来上がり。簡単でおいしく栄養たっぷりなので、納豆嫌いでない人はお試しあれ。
この前は、とりもも肉と大根の煮物を作ったけど、おすぎさんのレシピを参考にローレルの葉を入れてみたらいい香りに仕上がりました。

今日は雨で外に出たくないのをいいことに、おやつにゆでとうもろこしも食べました。一人暮らしをしてずいぶんになるけど、改めて考えてみるととうもろこしの塩茹でなんて実家以来かも。少なくとも就職してからはやったことない。そんな心の余裕がなかったのかなあ。懐かしい甘い味を楽しみつつ、「スローな生活っていいかも。」と実感。