天の戸 純米大吟

岩手訪問のおり駅前居酒屋「秋田長屋酒場」でのんだ酒が忘れられず、 秋田駅前西武で買ってきた物 ふわ～っと花の香り　その優しさ　コクもまろやかに広がる　それでいて切れがある いや～買ってきて良かった！！ 浅舞酒造株式会社　のこだわり？ 「蔵から五キロ内の酒米 　化学合成肥料農薬五割以上削減米 　奥羽山系蔵内湧水　全量限定吸水　和釜蒸し　古式槽しぼり　無濾過出荷」 使用酵母　自社酵母Ｂ　 . . . 本文を読む

いま再びのふらのワイン

天人峡で飲んだ味が忘れられなくて、先日の北海道へ行った折にみつけて買ってきたもの！ あわせは　くるるの杜で買った北海道なかやまミルク工房　四角いモッツァレアチーズ　と　 なんと自家栽培の長いもの卵焼き・・・！？ にほんブログ村ここをクリックするとブログの世界が広がります！！ . . . 本文を読む

例年にない雪の富士

今日は北富士演習場　解放日　一年ぶりに山菜を 一人でいつも雄大な富士　その裾野で、砲弾が飛び交わぬ日に　朝も早くから山菜採り ７時に着いたら、もうすでに収穫終えて帰る人・・・なんと山形からっと　え～～！？ どこにも人がいるけど、圧倒的に山菜が山ほど。 人が歩いた後でも、なにがしかの山菜が採れる。 そして、今日は若い二匹の鹿が軽やかに駆け抜けていくのを目にする。 さらに、自衛隊の人が２０ . . . 本文を読む

野幌森林公園 ’１４．５／８ 寄ってみました

北海道旅行の３日目　小樽から新千歳空港に戻る途中で寄ってみた。 写真は１００年記念塔　そちらの入り口から入ってみた。　入り口は何カ所もある。 道立自然公園　江別市　にある　札幌の郊外の公園という感じ、しかしその広さは　とんでもない、冬はクロスカントリーもできますのような看板があった・・ 塔を目指して歩き始めたとたん　、はじめは置物かと思った ずいぶん精巧な・・と思ったら動き始めて び . . . 本文を読む

二千年の夢 壱岐焼酎

頂き物・・・ ウオー　純アルコールをそのまま飲んでるみたい・・（飲んだことないけど・・・！？） 強～い　それもそのはず４２度です。 しかし、麦焼酎なので、さっぱり　 ネーミングが良いですよね・・二千年の夢　ですよ 大陸への玄関口として玄界灘に浮かぶ壱岐の島　弥生の時より続く・・ということで二千年らしい 原材料　大麦２／３　米麹（国産）１／３　　アルコール分４２％ 壱岐っ娘（いきっこ . . . 本文を読む

ama terrasse

前菜 今日は級友と　ランチ　福島県郡山のお店に連れて行ってもらう。 外観は何やら有名な北欧デザイナーのデザインとか・・・　写メ取り忘れてました。 とても丁寧にひとつひとつ説明されて、　印象に残ったのは　こんにゃくのペペロンチーノ　　ムムムでしょ！　 メイン　鰆を使って　二本飛び出ているのが私には線香に見えてしまったが、ホウレンソウだったかを練り込んだ蕎麦をあげたものということ・・ デ . . . 本文を読む

土湯 松雲閣 朝御飯

一品一品が丁寧　昨晩の夕飯もですが、山菜がなかなか豊富 一番左手前・・うるいのおひたし　　昨晩は「あいこ」の酢味噌和え　ウドもいろいろ 料理よし、温泉（効能抜群、湯船は小さいですが）よしの　小さいながら心温まる宿でした。 . . . 本文を読む

小樽散歩

お土産には目もくれず、まだまだ風の冷たさに、一枚着込んでめぐる。 人力車の車夫さんに、「どうですか」と声をかけられる前に、足を踏みならし両手を体に回している様子に「さむそうですね」といってしまった。 小樽散歩 . . . 本文を読む

地層の見える露頭 が続く

これほどに地層がはっきり見て取れる 場所は からしばらくの　　　〒043-0104　北海道爾志郡乙部町字館浦 さらに続く 傾いた地層がほんの少し現れている場所しかみたことがなかったので、　 水平に隆起したと思われる場所が延々と続く海岸沿いにまたまた、圧倒されました！！ . . . 本文を読む

史跡 稲倉石古戦場 北海道もう一つの碧血碑

’１４．５／７　函館から小樽へ向かう途中　国道227 号沿いの鶉ダム展望広場に移設された碧血碑 所在地　北海道檜山郡厚沢部町峠下 台座に刻まれる由来 今はダム湖が悠々として広がる これほどの豊かな自然の中で、松前軍と旧幕府軍の激戦地　が存在・・ 雄大な自然を前にして、人間の小ささを感じなかったのだろうか、あまりに愚かなーーーなあんて　思いました・・ . . . 本文を読む

今回の北海道旅行でみつけた花五種

エゾエンゴサク　（野幌森林公園遊歩道にて、２０１４／５／８） 小樽　水天宮をちょっと下った　道路脇と土手に繁茂　　これはいったいなんでしょうか？　園芸種　でしょうか？ 　ラミウム・マクラツム　ピンクパール　・・園芸品種　用途グラウンドカバー、ハーブティにも　　シソ科オドリコソウ属　でした。 水天宮　桜の下土手　ハナダイコンの花だと思うのですが、葉っぱがどうも違うような・・ エ . . . 本文を読む

厚沢部町民還元 「喜多里」

北海道厚沢部の焼酎 口に含んだとたん　甘～いと感じさせる　それでいてきつい　　おおー？？ 香りは爽やかな芋のにおい 甘さは南国　きつさは北国　と申しましょうか 北海道の厚沢部町産　黄金千貫使用　・・・北海道では無理と言われていたものらしい　やっぱり　 米麹　北海道産米 甕貯蔵 札幌酒精工業株式会社A　札幌市西区発寒十条一丁目一－一 にほんブログ村ここをクリックするとブログの世界が広がりま . . . 本文を読む

この看板から４０分でみた牧場

大海原を間近に　ゆったりと草を食む　馬たち その広々とした牧場の景色 幸せな馬たち・・ 車を走らせながらで、どこの何という場所かもわからず でも、思わず車を路肩に止めて撮ってしまいました。（’１４．５／６）　新千歳空港から函館に向かう途中 . . . 本文を読む

富岡ワイン

お～　軽い　ライトボディ・・・だねぇ　ちょっと薄いかなーと思うぐらい 飲みやすい！　北海道もなかなかです。 北海道ブドウ１００％使用　フランス系ハイブリッド種を主原料　ヤマブドウをわずかにブレンドとのこと 今時国産ブドウ１００％使用というワインが少なくなるなかなのでこれはこれはといえようか 「道の駅　あっさぶ」檜山郡厚沢部町緑町72-1　で購入 札幌酒精工業株式会社　富岡ワイナリー　　 . . . 本文を読む

函館ビール

　５／６の夕食は、懐かしい函館ビールへ 　内装がずいぶん変わり、昔の面影はないような・・ 　生演奏 美しい歌声　　伴奏 を聞きながら ごちそうさま、風呂上がりの乾いたのどには美味しかったですよ！ にほんブログ村ここをクリックするとブログの世界が広がります！！ . . . 本文を読む