やっと手に入りました。一月に入手していたのに、もったいなくて何か手をつけずにいてしまい・・・
香りは十四代や南部美人と同じような香り
味は米の味がのどごし過ぎてもしっかり残り、いつまでも香りよい。
アルコール度数が高めで酔いが早い。 福島にいてもお目にかかれない酒です。
福島県会津坂下町字市中一番 甲３５７４ 合資会社 廣木酒造本店
特別純米 無ろ過生原酒
データ：
使 . . . 本文を読む
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群馬県川場村 塩河原温泉にある客室13室の小さな一軒宿 美人の湯
廊下のあちらこちらに昔ながらの品が並ぶ、 シンガーミシンがあり、おや～カーネーション・・ 結婚式もプロデュースするらしい
(アルカリ性低張性冷鉱泉)色 ： 無色透明Ｐｈ値 ： 9.6源泉の温度： 22.5℃加温の有無： 有加水の有無： 無給湯方法 ： 掛け流し・循環併用
透明な湯 木のぬくもりがうれしい 上 . . . 本文を読む
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イタリアワイン
伊勢丹購入 ８４０円 バーゲン品
しっかり葡萄を搾ったという感じ フルボディに近いかな
渋みよりほんのり甘さを感じ それがそこはかとない甘さ フルボディのようでそれほど重くなくいいかも・・・
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やっぱり蔵元 これだけあります。
昨日美味しかったので、スキー帰りによってみました。
なかなかの門構え 入るとすぐにお雛様 もうすぐひな祭りですね・・・
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永井酒造株式会社 源水仕込み 超辛純米酒
群馬県で一番金賞を受賞している蔵らしい
香りよし 凄くさっぱりしていてくいくいいってしまう
群馬県川場村産の契約栽培米 「五百万石」を使用
純米の限界まで発酵を進め、辛口に仕上げたとのこと
永井酒造株式会社 〒３７８－０１１５
群馬県利根郡川場村門前７１３ 電話０２７８－５２－２３１１ Ｆａｘ０２７８－５２－２３１４
http://ww . . . 本文を読む
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沼田インターからすぐ
温泉とあり、アルカリ性の風呂ｐｈ８以上・・しかし、肌の感じはキシキシする感じ
日帰り４００円 露天風呂なし 洗い場が結構ある 地元の方らしい人が夕方多くいらしゃるよう
その方たちも午後８時終了 以降は泊まり客だけ . . . 本文を読む
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上部 第五ペアリフト付近 レストハウス カプリコーンより
吹雪いてました。今年二回目のスキーは群馬です。
２０１２年２月２６日日曜日 ほぼお昼頃到着 午後券を購入 ２８００円
第６駐車場になってしまいましたが、シャトルバスで特に問題なし。
道の雪もほとんど気にならなかったです（タイヤはスタッドレス）
粉雪が舞い散り、スキー場はみての通り吹雪。雪質はなかなか、ふかふかで新雪を楽しめました . . . 本文を読む
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侮るなかれ チリワイン (キンタ・ラス・カブラス カベルネ・ソーヴィニョン) CACHAPOAL VALLEY
色合いは少し紫ぽい 封切り時は口当たりがほんとに優しく、まったく渋みというものがない。
葡萄の味とはちょっと違う・・・
輸入業者 東亜商事株式会社 東京都千代田区神田司町２－１９
TOA Passion Cellar URL http://wine.toashoji.com/ . . . 本文を読む
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Ｄｕｎｋｅｌ 黒ビールのような感じ
でもほとんど癖もなくさっぱり 地ビールのなかではこのふじやまビールが一番好き
カテゴリーにビールがなくて・・・・ でも、増やすほどでは・・・・・・
山中湖いったついでに、買ってきました。いったんこのボトルを買い、次回から持って行けば
１６００円弱で２リットルが買える。 . . . 本文を読む
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この酒も香りがよいです！！ 口に含んだときにはやさしい甘みを呈しますが、重くなく軽く 辛口の後味でさっぱり
（限定品） 愛山
（要冷蔵）生酒 とある
富久千代酒造有限会社 佐賀県鹿島市浜町１２４４－１ 電話０９５４－６２－３７２７
ＵＲＬ http://nabeshima-saga.com
原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
アルコール分：１５度 使用米：愛山１００ . . . 本文を読む
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今日はガスバーナーで煎ってみました。
豆が二倍ぐらいにふくらみ、
挽くにもいつもの豆の感じ
なるほどね・・・
味も昨日より雑味がなくすっきりと酸味有り・・！！ . . . 本文を読む
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今日のメモ
銀杏を煎る金網を使って、石油ストーブで煎る。
まだ、一ハゼが終了しきる手前で止めた感じ
確かに皮が飛ぶ・・がまだ残っているものあり
珈琲豆をひくのにこんなに力がいるのかと言うほどの煎り具合
水はイオン水、落としてみたら、色はこんな煎り具合でも珈琲色、
味は苦味より酸味を味わうことができた。ねらいは達成できた・・ような
しかし、まだまだ。
購入した生豆、粒が小さいなあ？！ . . . 本文を読む
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