燻煙終了

小雨の中　燻煙してました。 今日は先日、リサイクルショップでみつけたスモーク缶　で・・　スモークウッドが必要以上にかかったかなぁ 新聞紙に取り、別の場所で乾燥させるために移動させるところ まあ、何にしても、美味しければ！！ 色はなかなか良い入りです。 . . . 本文を読む

賀茂鶴 初夏のにごり酒 純米酒

瓶の色に魅せられて・・ 甘～い！！！　甘酒のよう　それでいて、後味さっぱり・・ 香りも今時の酒に多いフルーティな良い香り 冷やでもロックでもソーダ割でも楽しめるとある　さもあらん 賀茂鶴酒造株式会社　　広島県東広島市西条本町４－３１ アルコール分　　１２度以上１３度未満 精米歩合　　　　６５％ 日本酒度　　　　－４０ 仕込み水　　　　賀茂山系伏流井水　 にほんブログ村ここをクリックするとブ . . . 本文を読む

鹿留 釣果

今日はやっと少し大きいのが！ 季節は釣りまっさかり・・　ドライフライにしっかり食いつく！！ 夕方の鹿留はやっぱりさむい、夕まずめ、今日はイマイチ ダウンを着てちょうど。 さばくのも。 . . . 本文を読む

東風ふかば

「 にほひおこせよ ○の花 主なしとて 春な忘れそ」 誰もいずとも庭の花はこうして咲きほこる・・・　ひとつひとつに悲しみはつのる 母を亡くして・・５ヶ月か・・・ . . . 本文を読む

花は桜木 城は会津若松城

花は桜木　城は会津 . . . 本文を読む

御薬園

国指定名勝　会津松平氏庭園 重陽閣　新滝旅館の建物の移築　紅茶やスコーンをいただきながら、秩父宮妃殿下を偲べる 楽寿亭 苔ごし 水仙ごし 御茶屋御殿で御抹茶をいただく 季節の羊羹　さくらがことのほかあっさりしていておいしかった。 容保が蟄居してしばらく住んだというが、以外に狭く、この庭園が慰めだったものかと。 庭園の周辺には民家が密集・・今はすぐ現実が迫る。 . . . 本文を読む

４／２２会津若松城 花盛り

桜の花越しのお城　さぞかし夜桜もいいだろうな・・ 平日にもかかわらず、結構なお客さん、修学旅行生も こんな満開の若松城の桜をちょうど見られた！！ . . . 本文を読む

桐屋 権現亭

本日の昼食　会津若松市七日町での用事を済ませて。 三種盛り 天ぷらに朝鮮人参が・・さすが会津、元気出そう！！ そばのこしが、ほんの少しの時間で変わるということを実感した。 出てきてすぐと、食べ進むうちで、それほど時間はかかっていないはずなのに・・ そういうことがあるものかと。 真ん中の飯豊権現そばが好みかな。 にほんブログ村 . . . 本文を読む

純米酒 冩樂

頑張ってます福島の酒！！ 香りよく、口に含んだとたんの芳醇な感じ！！それでいて後味爽やか！！ 冩楽と言えば違う会社だと思っていた、廃業した東山酒造からその銘柄を受け継いだとのこと な～る！！　一升で２４００円とは、他に比べたら格安かと 福島　会津若松市東栄町８-７　宮泉銘醸株式会社 にほんブログ村ここをクリックするとブログの世界が広がります！！ . . . 本文を読む

燻製 仕上がり

先週釣った魚の燻製が・・・というか干からびた煮干しのようになって・・ やっぱり小物ばかりだったので。 まあ、ちょっと食べるにはいいか！ . . . 本文を読む

4/11 鹿留湖 釣果

今日も今日とて、波乱含み・・　フライラインが魚がかかって引き上げようとしたときにブッチン！！「え－－－そんな」 一瞬何が起こったのかわからなかった お魚さん大丈夫だったか？？　ラインを引きずっていってしまったような・・・　 今日は十分変わりの物も準備していたので、こちらはまあなんとか。 魚のサイズが上がらず、どれも、ちょっと食べるのに良さそうぐらいで、十二分に満足行くものではなかった。 が . . . 本文を読む

堀口珈琲 購入

最近　日経の雑誌　「おとなのoff」にはまる バックナンバー　昨年の１１月号から　珈琲の名店　のうちの一つ お試しセット　５０ｇ×６　送料無料　初回利用者限定　を購入 今日はそのうちの一つ　「１」　ＢＲＩＧＨＴ＆ＣＩＴＲＵＳＹ　を淹れる 「ああこの酸味・・」懐かしい大学時代のあの喫茶店の味を思い出す。めずらしく砂糖とミルクもいれて 注文と同時に割り引きポイントが使えるというなんと親切 . . . 本文を読む

焼酎 甕御前 赤霧島

甘み旨みのある焼酎二種　どちらもなかなか手にはいらない・・ 飲み比べられる幸せ一杯です！！ どちらも何度かこのブログでは紹介済み 甕御前 大石酒造株式会社　鹿児島県阿久根市波留１６７６　　黄麹使用　補酸無し　米麹（財部産）甕仕込み 赤霧島 霧島酒造株式会社　宮崎県都城市下川東４丁目２８号１番　南九州産さつまいも１００％使用 にほんブログ村ここをクリックするとブログの世界が広がります！！ . . . 本文を読む

祝 福島県 渓流釣り４月１日解禁

詳細は全国内水面漁業協同組合連合会　ＨＰ　　http://www.naisuimen.or.jp/fising/keiryu.html 　のつり情報　全国渓流・湖沼釣り解禁速報　　福島県をごらんあれ 今までの１．５倍放流するそうで，釣りの福島離れに歯止めをねらうとのこと。ぜひそうであってほしい！！ しかしながら、休止が依然　阿武隈川水系　大倉川　 　　　　　　　未定が真野川、新田川、大田川、請 . . . 本文を読む