折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

つぶ貝とおこぜの刺身

2014年05月02日 21時13分40秒 | 酒 Japanese Liquor
秋田長屋酒場で注文 根曲竹 . . . 本文を読む
コメント

秋田長屋酒場

2014年05月02日 21時12分02秒 | 酒 Japanese Liquor
秋田駅前 今夜の宿の近く お勧めということで。 サービス酒 高清水 これだけで すでに好い加減に・・ あわび茸 歯ごたえ抜群・・へえ~こんなキノコが・・ 白神山地特産とのことだったが・・ ほや酢 . . . 本文を読む
コメント

天の戸 氷竹酒

2014年05月02日 18時26分45秒 | 酒 Japanese Liquor
麹の香りとこくあり 浅舞酒造の酒 大正6年、初代柿崎宗光氏が創業した「浅舞酒造」。「水も米も人もすべて地元秋田のものを使うからこそ" 秋田の地酒" といえる」という信念のもとに、地元浅舞地区で収穫された酒米と敷地内の湧水を使ったこだわり酒造りを代々行っているとのこと  . . . 本文を読む
コメント