黒姫第二 カキ揚げ蕎麦

なかなかかき揚げがボリュームあるし、蕎麦もいいね！ . . . 本文を読む

パラダイスペア乗り場

今日も視界不良 . . . 本文を読む

ぽたりぽたり酒 きりんざん

しぼりたて生　甘い！これ程こくのある酒もまた近年になく！うーんそのあとに純度の高さアルコールしっかりありますよ～っと主張する！創業１７１年目の歴史を刻む酒とのこと、醸造責任者長谷川良昭 原料新潟産米 米こうじ　新潟産米 精米歩合５５% . . . 本文を読む

年末蔵王オーベルジュ樹氷夕飯

蔵王は吹雪、ホワイトアウトの極致、自分がどこにいるのか、滑っているのか止まっているのかさえ錯覚に陥る！日であった！夕飯前には、センタープラザの風呂に行く。内湯も温泉になっていてびっくり . . . 本文を読む

馬刺し 燻製 夕餉のおかず

ちょっと怪しくなった馬刺 一塩で燻製に ストーブであぶっておかずにします。 ホットワイン飲みながら・・・ 石油ストーブ手放せません、芋は焼けるし、お酒は燗できるし、湯は沸くし・・・ 掃除も今日のアサイチから、プリン状石けんとセスキ炭酸ソーダの技を習得！！　使えますね！！ にほんブログ村 . . . 本文を読む

今日のつまみ 鶏肉燻製

ここのところ　結構マイブーム 薄くスライスしてフライパンで熱して頂く！！ 今日のはちょっと塩味が薄かったかな～ . . . 本文を読む

昔なつかしい白い酒 稲川

甘酒かと思うほど口に含んだとたんの甘さ・・かといってそはすぐに引け、 醪をそのまま口に含んでいるような、そのコクがきつく残るかと思いきや またまた、さぁ～っと爽やかに吹き抜け、酒の余韻を残す。 飲み口良くて飲み過ぎると危ない原酒ですねぇ！！ 蔵出し原酒　清酒　会津の地酒　にごり酒 会津米を精選した酒造米と磐梯山の伏流水で醸した酒 清酒もろみ中の米や麹の粒を細かく砕き目の粗い布で濾した白く濁っ . . . 本文を読む

縁 ＰＲＥＭＩＵＭ 津貫甕熟原酒ブレンド

香り豊かに芳醇ながらきつさも兼ね備え　男好みの焼酎かと ロックではきつさが増すし、お湯割りではこの芳醇さが飛ぶような ストレートが一番かなぁ・・・ 紅黄金を原料とする芋焼酎に津金石蔵で甕でゆっくり熟成を重ねた原酒をブレンドしたものとのこと 本坊酒造株式会社津貫工場 鹿児島県南さつま市加世田津貫６５９４ にほんブログ村ここをクリックするとブログの世界が広がります！！ . . . 本文を読む

Ｂｉｓｔｒｏ Ｐｅｔｉｔ Ｂｏｎｈｅｕｒ（プチボヌール）

今日は今日とて、忙しく、つかの間盗んで、愉しみ見つけ パンとニョッキのグラタンセット 　 スープはニンジン 平日のみデザート　ヨーグルトあえ 以上で１１００円　のところ１０００円で・・ ニョッキの食感と四種のチーズのグラタン　うまい！！ ニョッキに挑戦したくなった！！（自作を以前から思ってはいたが） 福島市黒岩字戸ノ内７　０２４－５３９－５０６６　水曜定休　 平日のお昼時・・次から . . . 本文を読む

西友 そば

高湯へ向かう途中一度よってみたいと思っていた店 ずいぶん敷居の高くない庶民的なそば屋さん こしのある、それでいてのどごしのよいおそば、天ぷらにふきのとうがあった！！ けっこう品数あるのに1200円と、お店のお兄さんが「うちは安いよ」と言っていましたが・・本当です にほんブログ村 . . . 本文を読む

高湯温泉共同浴場 あったか湯

人気の湯　露天のみ　２５０円でこのたっぷりの白濁の温泉　人気のはずです！！ 今日はなんと誰もいないという奇跡的な時間を堪能 お風呂は熱く、外は寒く・・ のため内湯にしなかったそうな・・ 営業９：００～２１：００　定休木曜日 電話０２４－５９１－１１２５ 貸し切り風呂50分　１０００円　なんてのも . . . 本文を読む

稲川酒造 七重郎 特別純米酒 無濾過生原酒

明日　新聞に載って売り出しだそうな・・ 今日住吉館の帰りに寄ってみた。 冬季限定　本数制限あり、売り切りごめんとのこと そういえば去年　七重郎を知ったのがこの酒だったような。 　お店は 首都圏からのお客さんの対応に追われて忙しそう・・ 金水晶とはずいぶん違う。 濁りも実は購入・・ そのうちアップします。 原料米　美山錦　１００％ 精米歩合　　　　　５５％ アルコール分　　　16度以上17度 . . . 本文を読む

住吉館 表磐梯 押立温泉

前回訪問時は、清掃中で入れず、今回「いつでもどうぞ」と確認の電話・・ と思ったら 露天は冬期閉鎖中・・日帰り入浴　通常800円が600円でしたが・・　ムムム　 内湯　2種類の源泉掛け流し 鉄臭さのある六角形の内湯 一番硫黄臭かった外の半露天 だあれもいず、のんびりゆっくり！！ 熱くもなくぬるくもなく、清掃の行き届いたきれいな脱衣所に湯船・・ 隠れ家のような温泉でした。 福島県耶麻郡猪苗代 . . . 本文を読む

初しぼり 本醸造 金水晶

12月に入りやっとでました、初しぼり　今回は予約しておいたら電話までいただいて・・恐縮 一升で箱入り　2000円とは・・思えない酒 封を切ったとたん、プシュ～と・・やっぱり生酒！！ 香りがまた、よい・・甘すぎず、麹のよい香りで、よい本物の酒に巡り会えたと思える。 使用酵母　うつくしま　煌（きらめき） やはり　金水晶　あなどれません！！ ふくしまの酵母もです！！ にほんブログ村ここをクリ . . . 本文を読む

殿様水 いただきました！

汲んできて、お茶しました。 よい水は、それ自体の風味を生かしますねぇ . . . 本文を読む