美味しくなあれ！

久しぶりに燻製 . . . 本文を読む

美味しくなあれ

燻製つくり . . . 本文を読む

酒の肴にちょうどよい

久久に燻煙 . . . 本文を読む

きっと、カラスの仕業

一昨日の魚　風乾中に一匹　いなくなり . . . 本文を読む

つぶぞろい

とりあえず、燻製にできそうな物を . . . 本文を読む

かき の燻製

最近のこのみ・・ . . . 本文を読む

二日がかり

釣った魚がこうなりました・・ . . . 本文を読む

重すぎて

頭がもげてしまったものやら . . . 本文を読む

鯉のぼりがブラウン下がり

今回の釣果です . . . 本文を読む

燻煙終了

釣った魚がこうなりました・・ . . . 本文を読む

虹鱒 燻製

釣った魚がこうなりました・・　さあって味は？ . . . 本文を読む

鶏肉燻製

引き続き・・できました・・ . . . 本文を読む

チーズの燻製

久々に燻してみました . . . 本文を読む

燻煙終了

小雨の中　燻煙してました。 今日は先日、リサイクルショップでみつけたスモーク缶　で・・　スモークウッドが必要以上にかかったかなぁ 新聞紙に取り、別の場所で乾燥させるために移動させるところ まあ、何にしても、美味しければ！！ 色はなかなか良い入りです。 . . . 本文を読む

燻製 仕上がり

先週釣った魚の燻製が・・・というか干からびた煮干しのようになって・・ やっぱり小物ばかりだったので。 まあ、ちょっと食べるにはいいか！ . . . 本文を読む