おめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

元旦に妹夫婦、姪っ子がきて「黒豆、きんとん、ここでこれたべるの楽しみ。」と言ってくれる。うれしい。
29日夜から圧力鍋で調味料と鉄卵と熱湯入れ一晩寝かし朝一番から火をつけアク取りし弱火で作ります。
ふっくらやわらく出来上がります。毎年。
きんとん、りんご2個をあらくゆっくり煮こんだのをいれます。
甘酸っぱさがさつまいもとよく合います。
昔の子供の頃の話に若い人はふん、ふうーん、へーとあいづち。
JR尼崎駅はかわって名残なし。高層マンションいっぱい。
駅から少し離れた所には懐かし所まだあり。
時代と共に変わりつつ。
いろいろ投稿します。宜しくお願い致します。