乾燥ショウガ作成中

今回の風邪で、
チューブ入りのショウガを飲み物に入れて
まめに摂っていたところ、
治りがとても早かったので、
これからは、風邪を引いていなくても
ショウガを積極的に摂ろうと思い立ったのです。

チューブ入りのショウガは持ち歩きに不便なので、
乾燥ショウガを初めて自作してみました。

一見ピザみたいですが、スライスして広げたショウガ一塊分です。


お天気が良かったので、外に干しました。
すると、約１日でこんなに小さく縮んでビックリ。


まだ若干ソフトなので、
もっとカリカリに乾燥したら、さらに小さくなりそう。

すぐに使い切ってなくなりそうなので、
さらにもうひと塊、追加分をすぐに仕込みました。



先週は強風が吹き荒れて、とても寒い週末でしたが、
今週末はポカポカ陽気、穏やかなお天気でした。

先週、慌てて室内に取り込んだ観葉植物を
もう一度ベランダに移動して、
頭からお水をかけ、傷んだ葉を取ってサッパリしました。
これでようやく冬越しの準備ができました。



切って乾燥させるだけでも、
自分で作るということが、何だかワクワクして楽しい。
シイタケやワカメもやってみようかなと思っています。





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