我が家では料理に合わせてワインを開けることが多いけれど、逆にその夜のディナーに飲みたい物に合わせて料理をすることもある。
このところちょっとビールにはまっている私たち。先日、North Coast Breweryのベルギーの修道院ビール風をとっても気に入って、後日さっそく買ってきたNorth Coast BreweryのPranqster（ベルギースタイル、ゴールデン・エール）。早く試してみたい！
さて、何をこのビールに合わせようか。。？我が家ではビール！と言えば、いつもピザ！でもつい最近ピザを食べたばかりだし。。悩んだ末に今回はピザは止めて、あっさりヘルシーにターキーのミートボールを作ることにした。
「あっさりヘルシー」なんて言ってそこは我が家、勿論たっぷりとブルーチーズをトッピング。これでコレステロールが、、体重が、、なんて言ってるんだから、我ながらどうしようもない（笑）。
付け合せは冷蔵庫に残っていたキャベツ、ベーコン、トマトでスープを作った。ビールに汁物はちょっと、、？でもそこは平日のディナー、ちゃちゃっと簡単に出来る物で。
この夜の主役のビールは、期待を裏切らない極上のビールだった。前回のベルギー修道院ビール風がキャラメルの香りなら、今回はバナナ風味でぐっとフルーティー。
ビールがキャラメルにバナナ味？信じられない方はNorth Coast Brewery、是非お試し下さい。アルコール度高めのしっかり作られた職人のビール、とってもお勧めです！
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