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今日もやっぱり、いい天気。
午前中、買い物いきました。
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ゆめタウン江津店まで。
豚肉と玉ねぎとメークイン、買いました。
我が家のカレーは、基本、豚肉なんで。
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牛肉なんて、母が作るカレーには、ないです。
大阪で自炊してる時は、私は安い牛の筋肉をしっかり煮てカレー
作っていました。
これも、美味しいですよ。
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今回は、いたってベーシックなカレーにしました。
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材料
豚こま 250g
玉ねぎ 中1個
人参 中3個くらい(たぶん、これくらいです
メークイン 中2個
調味料
SBゴールデンカレー 中辛
エバラ黄金の味、焼き肉のたれ 中辛 大さじ2杯くらい
醤油 適当
ケチャップ 大さじ2杯くらい
予定では、4時半くらいまで畑の草取りして・・・
家に戻って、炊飯器のスイッチ入れるはずが・・・
5時半まで、粘ってて・・・
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今、炊飯中です。
もう、6時過ぎてるから、ご飯、いい感じですね^^
カレーは、昼、ラーメン食べてから、作ってたので、もう、温めたら、いいです。
画像・・・・
まだ、しっかり煮てない感じに見えますが、大丈夫でーーーーす。
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腹ぺこです。
さあて、食べよう~~
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今日は、3合にしました。
いつもの1,5倍です。
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つづく・・・
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