ポテサラ、作ろうーー！！

　〇　　　　じゃがいも　小12個くらい

　〇　　　　かぼちゃ　　適量

　〇　　　　玉ねぎ　　　適量

　〇　　　　魚肉ソーセージ　　1本


　味付け　　　　　塩コショウ　　砂糖　　　酢　　マヨネーズ



芋は半分に切って10分くらい、しっかり煮て、綺麗に皮を取ります。
カボチャも同じように、柔らかく煮ます。

丼に入れて、フォークで潰し、酢、砂糖、塩コショウ入れて、ソーセージも混ぜて、冷蔵庫で寝かせて
いらない水分を取ります。

玉ねぎ、スライスして、しっかり水に浸けて灰汁ぬきします。

夕方、マヨネーズ入れて和えて、味を整えます。