気分しだいで食べりゃんせ♪

兼業主婦が作る大家族7人分の時短料理、ヘルシオレシピ満載!
西荻呑み食べ歩き写真や愛犬トイプー&猫の写真も載せてます☆

飲みすぎた後は

2016-01-31 | ■今日のメニュ~

夕方5時から夜中の2時半までの9時間半に及ぶ宴会の後遺症で、胃腸と肝臓が回復しない人が約一名。

よく煮込んだうどんしか食べられないとのリクエストで、煮込みうどん。

冷凍の讃岐うどん、なかなかイケます

翌日は、雑炊。

その翌日はチーズリゾット。

不摂生の後、普通食への道のりは長いです


特製にゃんこベッド

2016-01-31 | ■わんことにゃんこ

ニャンコはブラウン管テレビがあったころから、テレビの上がお気に入りの場所。

ブラウン管テレビから薄型テレビに変わって戸惑うニャンコは → こちら

薄型テレビに変わってからも、グラグラ揺れるテレビの上を綱渡りのように歩き回り、いつもテレビの上でお昼寝をします。

でも困ったことに、このテレビ、上にボリュームやチャンネルのスイッチがついているのです

ニャンコが歩くたびに、チャンネルがころころ変わってしまったり、ボリュームが最大になってしまったり

そこで、キムチの箱をセロテープで貼り付けたりもしてみましたが・・・

箱の上からスイッチが押されてしまい効果なし。

しかも大事なシーンで足やしっぽが画面の上に垂れ下がってきて、キャプションを見逃したりしてしまいます

時には出演者の顔のど真ん中にしっぽが垂れ下がってきて妨害します。

そこで、テレビの上にカバーをつけて、ベッドを設置することに

キムチの箱とセロテープを剥がし、

いざというときにスイッチも操作できないと困るので、取り外しができるよう、固定用のマジックテープを。

その上にサイズを合わせてカットした金属板を強力両面テープでマジックテープと接着。

金属のままだと冷たくてかわいそうなので、カバーを。

そして段ボールを切ってベッドを作って両面テープで固定。

ピンクの布は、いらなくなったムスメのパジャマのパンツです

ニャンコはすぐに気に入って入ってくれたのですが、ニャンコの重みで板がめくれてしまい、常に斜めってます。

しかも、ニャンコ就寝中に何度か箱ごと落下

角の部分を壁に固定したら、やっと安定しました

何度か箱ごと落下したにも関わらず、懲りずにベッドに入って、毛づくろいをしたりお昼寝したりしている、能天気ニャンコです。

テレビの上の、特製にゃんこベッド、気に入ってくれて良かったです

 

 

 


おうちで宴会

2016-01-30 | ■今日のメニュ~

先日は友達が家に来てくれて、焼肉パーティー

作ったのは醤明太入りポテトサラダと生野菜サラダのみで、あとは焼き肉用の野菜をカットしただけ。

醤明太入りポテトサラダは、ヘルシオで蒸したジャガイモを軽くつぶして、刻んだ醤明太と刻みネギを加え、えごま油、しょうゆ、七味、こしょうで和えたもの。

買ってきたお惣菜も加わって大ごちそうとなりました

カキフライと鶏の唐揚げは、ヘルシオであたためて、揚げたてみたいにサックサク

会費制にしたので、奮発していつもより上等な霜降り肉を購入

ホタテも焼きました

秋田の肉厚しいたけは、ジューシーで塩だけで旨いっ

おもたせの「ホームメイドソーセージ フランクフルト」(西荻窪)のウィンナーも焼きました。

「フランクフルト」のウィンナーやハム、大好き

焼くのと食べるのに夢中で、焼いているところの写真は一枚もありません

夜中の2時半まで続いた宴会。

ビール、サワー、焼酎・・・いろいろ飲んで、またまた飲み過ぎちゃいました

約1名は肝臓と胃腸をやられて翌日からヘロヘロで、2~3日経過した現在も使い物にならず。

こういう学習しない人、他人とは思えません

あとのメンバーは翌朝からしっかり朝食を食べて出勤しました

 


「スパイラルカフェ」(表参道)

2016-01-29 | ■お店:渋谷・原宿・恵比寿・中目黒・青山

先日の青山での同窓会の前、少し早めに女子5名で、オモサンのカフェで待ち合わせ

イタリアンカフェ「スパイラルカフェ」

iPadのメニューが見やすくておしゃれ

ソイラテ 980円。

スタバでいうとShortサイズ。

もう一度書きます。

ソイラテ一杯980円

なんたって表参道なんですから・・・。

場所代と雰囲気代込みの価格です。

「アートと隣接するイタリアンカフェ」というだけあって、カフェ全体がアートギャラリー

吹き抜けになっていて開放的な空間です

広々としていてゆったりとくつろげます

お店の方も気配りが行き届いていて心地よく過ごすことができました。

1985年に「生活とアートの融合」をコンセプトにオープンしたとのこと。

バブリーな時代からずっとあったカフェのようです。

オバちゃん5人集まると、ついつい声が大きくなって居酒屋状態になりそうでしたが、

お互いに時々「シーッ、おしゃれなカフェなんだから」とけん制し合いました

場所は地下鉄表参道駅のB1出口を上がったところにあるスパイラルビルの1F。

B1出口から地上に上がると目の前ですが、銀座線を降りてから、B1出口までは、ちょっと歩きました。

東京に50年住んでいても、いまだに都心に出ると、表示を見ながらきょろきょろウロウロお上りさん状態です。

「Spiral Cafe スパイラルカフェ」
http://www.spiral.co.jp/shop_restaurant/spiral_cafe/ 


こだわりつけ麺

2016-01-28 | ■今日のメニュ~

昼食は「こだわりつけめん」

しっかりとした食感の太麺と魚介系で濃厚なのにさっぱりとしたスープ、気に入ってます 

ヘルシオでゆでたゆで卵と、ネギとメンマ入り。

冷凍してあった、ヘルシオで焼いた手作りチャーシューをレンジで解凍したのを忘れてて、途中で気づいて、あわてて一緒に食べました

 


石焼き芋

2016-01-27 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

ムスメが会社帰りに買ってきた「石焼いも」

「石焼~きいも~」が聞こえてなつかしくなり、思わず買ってしまったのだそうです。

焼き芋はグラム100円~300円まで、三種類の中から選べるとのこと。

中間をとって紅あずまを買ってきてくれました。

ホクホクでとろとろで甘くて美味でした

もちろん一番高いのは安納芋

安納芋は、八百屋で売っている調理前のものも高いですが、やっぱり一味も二味も違います


ブリアラ大根とブリカマ焼き

2016-01-26 | ■ヘルシオ料理

きのうの晩ごはん。

鶏肉と根菜の煮ものとブリアラ大根の大根は、ヘルシオ上下二段で同時調理。

ヘルシオ上下二段で煮物二種のやり方は → こちら

昼休み一時帰宅時にスタートボタンを押して、そのまま加熱終了後も、夜の帰宅まで庫内に放置するので、余熱でよく味がしみています。

ブリアラ大根は、ヘルシオで煮た大根に、熱湯をかけて汚れを取ったブリのアラと薄切り生姜を加え、醤油、みりん、酒、砂糖を加えて、あらに味が染みるまで一煮しました。

いつもブリ大根は、大根は薄味で先に煮ておいて、あとから調味料を加えて甘辛くして、ブリを加えてさっと煮て仕上げます。

アラの中にカマがまざっていたので、出刃包丁で切り分けて、うちなー塩ちゃんを多めにふってしばらく置いてからヘルシオのサバの塩焼きモードで焼きました。

カマ焼き大好き

魚のいっちばんおいしいところです

家庭菜園で収穫したばかりのじゃがいも

ヘルシオで蒸して、うちなー塩ちゃんをふって食べました。

クリームみたいに甘くておいしい

ほうれん草のおひたし。

定番生野菜サラダ。

角上魚類でブリのお刺身をさばいてもらった時に、ただでもらってきて冷凍してあったブリのアラとカマが、ごちそうに変身

野菜と魚のヘルシー晩ごはんでした

 


米沢牛でしゃぶしゃぶ

2016-01-25 | ■今日のメニュ~

きのうは米沢牛でしゃぶしゃぶ

いつもは安いお肉しか買いませんが・・・

豪華に米沢牛のしゃぶしゃぶ用のお肉と、米沢の豚

チョージョから毎月1度、米沢牛が届く、定期便のプレゼントです

霜降り~~~

ササッとしゃぶしゃぶして・・・

しゃぶしゃぶのたれ「金づくし」でいただきました。

いつも、安い鶏肉や豚肉ばかりで、牛肉自体、めったに食べませんが、こんなにおいしい牛肉は久しぶり

やわらかくて甘くておいしすぎ

これから毎月第四土曜が楽しみです


「うすけぼー」で同窓会

2016-01-24 | ■お店:渋谷・原宿・恵比寿・中目黒・青山

南青山ニッカウヰスキービルの「うすけぼー南青山店」で、中学の同窓会

個室で5000円3時間半飲み放題付きコース

数年前から連絡が取れた数人で始まった同窓会が、SNSのおかげもあり、どんどんメンバーが見つかって、前回の日比谷Barでの同窓会よりも、さらに大勢集まりました

お料理が次々出てきましたが、今回40年ぶりにあった友達も何人かいて、なつかしすぎて、舞い上がって、おしゃべりに夢中で何を食べたかほとんど覚えてません。

40年前にタイムスリップして盛り上がりました

みんな年は重ねたけど、しゃべり方とか、笑い方とか、当時と同じで感動

古くからあるような作りのお店でしたが、お料理の内容も良く、個室で周りを気にせず、記念撮影もたくさんできてよかったです。

何より大勢だと座敷になりがちですが、椅子とテーブルなのが良かったです

ニッカウヰスキーのビルに入っている「うすけぼー」。

「うすけぼー」はウィスキーの語源なのだそうです。

前回の日比谷Barも良かったですが、今回はさらに同じ予算で時間が30分長くなって、幹事さんGOOD JOBです

三時間半も飲んでおしゃべりした後に、さらに二次会も行って、昔話やら、近況やら、誰々さんは今どうしてるやら・・・話題が尽きることはなく、延々と宴は続きました。

 

「うすけぼー南青山店」

食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13014620/


ハニー大好きにゃんこ

2016-01-24 | ■わんことにゃんこ

猫のmiu。

ハチミツとかクリームとかヨーグルトが大好き

カマンベールとホワイトハニーにクンクン反応してました


ブルーチーズとホワイトハニー

2016-01-23 | ■今日のメニュ~

ジジョがハワイで買ってきたホワイトハニー

ブルーチーズと合うと言うので、「もぐもぐ」(西荻窪)で、ゴルゴンゾーラとハムと、ぐーちょきパン屋のバケットを買ってきました。

全部で1200円ぐらい

ちょっとリッチなおつまみになってしまいましたが、おいしくておいしくて至福

常温で保管していたのですが、気温が低いせいかかたまっていて、スプーンでそぎ取る感じでした。

寒いのでクリームシチューも作りました。

スティック野菜は、いただき物の味噌ディップと「五鉄」のサムジャンで。

ワインを飲まずにはいられないメニュー

コンビニのワインですが、キャンティなのでそこそこのレベルでおいしかったです

ブルーチーズとホワイトハニーの贅沢おつまみ晩ごはんでした


さぬき細うどん

2016-01-23 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

お昼ごはんはあったかいうどん。

ヘルシオ半熟玉子とネギが入ったゆず風味。

実家の庭のゆずが大活躍

いただきものの、さぬき純生細うどん 

つるっとしてコシがあっておいしゅうございました

日の出製麺所 細うどん(お徳用・簡易包装) 250g x 8個 セット (HU250T-8F)
日の出製麺所
日の出製麺所

わんにゃんもおもてなし

2016-01-22 | ■わんことにゃんこ

パソコンのトラブル解決に来てくれた友達に、お客さん大好きなわんこがべったり

抱っこされたにゃんこにヤキモチを焼くわんこ

にゃんこはすっかりなついてくつろぎモード

ちゃんとヤキモチわんこのことも、あとから抱っこしてくれました

パソコン救急隊のお友達、わんことにゃんこの熱烈おもてなしにも応じてくれて大忙しでした


パソコン救助隊におもてなし

2016-01-22 | ■ヘルシオ料理

パソコン関連で困ったことがいろいろあったので、毎度お世話になっている、パソコンに詳しい友達に救助依頼

立ち上がらなくなったノートパソコンのデータ取り出しや、壊れたパソコンのデータ消去、バックアップ用外付けハードディスクのセッティング等、

諸々の作業をしてもらっている間にクッキング

ヘルシオでローストポークを焼きました。

作り方は → こちら

付け合わせはアスパラとブラウンマッシュルームのソテー。

煮込みハンバーグもヘルシオで。

煮込みハンバーグの作り方は → こちら

我が家の常備おつまみ 牡蠣のオイル漬け。

カキのオイル漬けのレシピは こちら に載せてあります。

自家製米粉のピザ

定番の生野菜サラダとバケット。

チーズとへしこ大根。

京都土産でもらったへしこを大事に大事に食べてます。

いつもパソコンのことで困ると、駆けつけてくれる友達。

黒い画面に何やら意味不明の文字を打ち込んだり、パソコンの中身を取り出してどこかにつないだりしながら、お願いしたすべての作業を無事完了

本当にありがたいです

またまたいっぱい呑みました

電気屋さんや、パソコンのメーカーの人に、「もう無理です」を言われたことを、ササッとこなしてくれる神な友達に感謝です

 


ハワイ土産

2016-01-21 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

ジジョが休暇をとって、ハワイ旅行に行って買ってきてくれたお土産

KONAコーヒー

マカダミアナッツオニオンガーリック味とソルト味

オーガニックの白いハチミツ

マカダミアナッツ入りチョコ

わんこはチョコレートに釘付け
以前、チョージョがテーブルに置いておいたチョコレートをさらって食べたことがあるのです

これ、昔からある、ハワイ土産の定番ですが、やっぱりおいしい

白いハチミツは、ブルーチーズと合うみたいなので、楽しみです