きのうはせいろ蒸し  せいろの底に食材がひっつかないように、キャベツを敷きつめ、ジャガイモ、人参など、時間がかかりそうな野菜は薄めにカット。 食材をせ...

きのうの晩ごはん。 ズッキーニチャンプルー。 きのうスパム巻きを作った時のスパムがまだ残っていたので、野菜と卵と一緒に炒めました。 豆腐がなかったけどそれなりな感じに...

仕事の後に「博華」で飲み食べした後、改装のため、しばらくの間クローズしていて、5月にリニューアルオープンしたリディムへ。 ハーフ&ハーフの色が分かれていてきれい ワ...

とうもろこしは、いつもヘルシオでゆでています。 【ヘルシオでとうもろこしのおいしいゆで方】 とうもろこしの皮を最後の一枚を一周残して、剥きます。 最後の皮をめくってヒ...

芋焼酎系ミュージシャン来訪につき、お題は焼酎に合うメニュー メインは豚の角煮。 ヘルシオで油抜きしてから煮たヘルシー角煮です 白髪ネギをどかーんとのっけました ヘルシオ...

きのうは来客～♪ メニューの内容については後ほど。 きのうゲストは、なんと、なんと、...

我が家のにゃんこ。 よく、血統書つきの高級な猫と間違えられるのですが、無料でもらったカナダ生まれの雑種です チョージョがカナダに住んでいる時から飼っていて、３年前に我が家に...

きのうの晩ごはん。 メインはウナギの長焼き～ 金曜にオープンした「Y'S　mart」で買った半額の国産うなぎです。 うなぎはヘルシオであたためて食べました。 皮の方...

「博華（はっか）」（西荻窪）で仕事の後の一杯。 忙しかった日ほど、ビールがおいしい 最初はいつもこれ 博華の餃子は、やさいたっぷりでおいしい ぴーたん。 ...

きのうの晩ごはん。 ピリ辛チキン（鶏もも肉に塩麹と豆板醤とコチュジャンとにんにくすりおろしとこしょうをまぶしておいたもの）と 付け合わせのジャガイモ（ビニール袋に入れて...