数日前の晩ごはん。 小田原さかなセンターで買ってきた金目鯛塩麹干し ヘルシオで焼きました 塩気がマイルドでしっとりおいしい金目鯛でした 蒸しものは我が家の分...

２月１０日は、猫のmiuちゃんの誕生日でした ワンニャンの誕生日も、年令も、ヘタすると自...

職場は、夜8時までの仕事なので、途中でお腹がすいちゃった人用のオヤツが必須 コンビニのお菓子を常備しています お菓子買いだし係なのでセブンイレブンで仕入れてきました　...

きのうの晩ごはん。 カツオのお刺身。 レバ刺しのような色で、油がのってなさそうなので、期待してなかったんですが、意外と新鮮でおいしかった サミット、時々掘り出しもんが...

今日はバレンタインデー 日本では女性が男性にチョコレートなどのプレゼントをあげる日っ...

先週末は、地元の呑み仲間が集まって牡蠣パーティー メンバーの伝手で、兵庫県赤穂市、坂越産の立派な殻付き牡蠣とむき身を大量にお取り寄せ。 生ガキはもちろん、殻ごと焼いたり、蒸...

九州旅行の時に熊本の方にいただいた、菓舗あそりんどうの「生チーズ饅頭　一五九二」 一五九二　...

セブンイレブンのドーナツ ドーナツ屋さんみたいに専用ケースで販売しています。 私はも...

ヘルシオで焼き豚を作りました 先日、調理見習い中の食事当番が焼豚（チャーシュー）を作った時に、仕上がりがパサつき気味で悩んでいた際、 以前のヘルシオで作った時のレシピを貼り...

久しぶりに三重のミエマン醤油からお取り寄せ これでしばらくは安心 あおさの醤油、的矢かきのうま醤油、伊勢うどんの味うどんのたれカレー味・・・ いろんな使いみちがある、秘密...