金目鯛とせいろ蒸し

数日前の晩ごはん。

小田原さかなセンターで買ってきた金目鯛塩麹干し

ヘルシオで焼きました

塩気がマイルドでしっとりおいしい金目鯛でした

蒸しものは我が家の分はせいろで。

実家の分はステンレスの角ザルで。

2段で同時でもできますが、実家の分を早く仕上げて届けたかったので、

うちの分は食べる直前に蒸して、アツアツを食べたかったので、

別々に蒸しました。

ヘルシオ角皿に調理網をのせてせいろ（又はザル）をのせ、中段に入れて、
 

お料理集 メニュー番号 → No.070 → せいろは4人b分(ザルは2人分） → スタート

手動の場合は蒸し物で約25分（2人分は約15分）

せいろのまま食卓に出せて便利です。

チョージョが作ったサルサソースとタルタルで。

ほうれん草の胡麻和えも作りました。

野菜たっぷり晩ごはんでした