昨日の晩ごはん。
野菜たっぷり焼き餃子。
ニラ、キャベツを、豚肉の倍以上の量、入れます。
調味料は牡蠣油、しょうゆ、ごま油、酒、塩、コショウ。
にんにくとしょうがのみじん切りはたっぷり目に入れます。
種は手で充分練り混ぜてから、しばらくおいてなじませてから包むのが我が家流
お土産でいただいた、伊豆の豆アジの干物。
おつまみに最高
白菜の煮つけ。
サラダ。
漬けものと自家製キムチ。
あと、ひじきの煮つけも食べました。
子供が食べざかりのころは餃子を一度に100個ぐらい焼いていましたが、
今回は40個焼いて、実家にも少し分けました
