お昼から実家に集合して食べた昼食の食事当番だったので、夜は手抜き。
スーパーの春雨サラダは、そのままだとあまり好きな味ではないので、ヤムウンセン風にアレンジ。
味が濃すぎるので少し春雨を加え、パクチ、スライス玉ねぎ、レモン汁を加え、ナンプラーを少したらしました。
なんちゃってヤムウンセンの出来上がり～
冷やしトマトのコールスロー乗せ。
スライスしたトマトに、買ってきたコールスローをトッピングしただけ
オクラの胡麻和え。
買ってきたお惣菜、そのまんま。
メインの熟成ロースカツと、ふっくら真アジの大葉フライ。
パックのまんまだと寂しいので、ヘルシオでさっくりあたためてから、お皿に盛り付けました。
スーパーのお惣菜、物によってはなかなかイケます
いただきもののタコの燻製と生野菜。
枝豆もゆでました。
買ってきたお惣菜をちょこっとアレンジした、手抜き晩ごはんでした
