久々に「角上魚類」のお刺身
イナダを一匹さばいてもらってサクにしてもらい、お刺身でいただきました。
角上魚類のお刺身は安くて新鮮でおいし～
大きさによって呼び名が変わる出世魚なブリ。
関東はモジャコ（稚魚）→ワカシ（35cm以下）→イナダ（35-60cm）→ワラサ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）とのことですが、
地方によって呼び方が変わるそうで、覚えられません
Ｗikipediaに地方別の呼び名一覧が載っています。
イワシと根菜はヘルシオで煮ました。
作り方は → こちら。
いつも調味料は目分量なので、今回は味が濃すぎました
ナスと油揚げとねぎの煮びたし。
たくあんとサラダ。
塩分過剰晩ごはんでした
