ヘルシーハンバーグ

数週間前の夕食のおかず。

義歯が調子悪くてやわらかい物しか食べられないという母のために、この日はハンバーグ”にしました。

ワイズマートの肉売り場に大豆ミートのひき肉があったので買ってきました。

ひき肉と大豆ミートを玉ねぎみじん切りと合わせてオイスターソース、にんにくすりおろし、コショウを入れて混ぜて成形し、ヘルシオ角皿にクッキングシートを敷いてから並べます。

まわりに秋田の肉厚しいたけも並べます。

下段には角ザルに乗せた３ｍｍ厚さぐらいに輪切りにした人参。

ラバーゼ 燕三条 ステンレス角ざる 21cm 日本製 la base 有元葉子 LB-008 サイズ:249×202×34mm ラバーゼ(La Base)

 

やすだ農園の黄色人参と普通の人参です。

ヘルシオまかせて調理　焼く　下段でたっぷり温野菜

ハンバーグは大豆ミートのおかげかふんわりとしてヘルシーな感じに仕上がりました。

ケチャップ+ソースをレンチンしたものをかけて食べました。

しいたけは何もかけなくてもおいしい～。

人参も甘かった！！

ラフランスの生ハム乗せ。

我が家では洋梨はそのまま食べるよりも生ハムを乗せて食べる方が人気です。

やすだ農園から送られてきた赤かぶ。

フードプロセッサーでスライスして塩を振ってしぼり、ハチミツとゆずのしぼり汁を加えて即席漬けに。

Cuisinar 業務用フードプロセッサー 多機能1.9L DLC-10PRO サイズ:幅182×奥252×高348mm Cuisinart (クイジナート)

 

生野菜サラダも食べました。

ヘルシオにおまかせなヘルシー晩ごはんでした😊