きのうの晩ごはん。
いわしとズッキーニと大根の煮物。
魚庄(西荻窪)に、脂の乗ったおいしそうなイワシが入っていたので、内臓と頭をとってもらっちゃいました
圧力鍋で20分加熱して、骨まで軟らかくしていただきました。
黒酢入りのさっぱり煮物です
ホウレンソウ、めかぶ、きゅうり、ワカメの胡麻和え。
ザーサイ、キムチ、ネギ乗せ冷や奴。
おばあちゃんちにも差し入れ
原発事故の影響で魚達もピンチ
このイワシも大阪方面のイワシとのこと。
これから、サンマがおいしい季節ですが、サンマの価格にも影響が出そうです