ヘルシオで作る唐揚げは、とってもおいしいです。
お肉の味がどうしてこんなにおいしくなるのか、不思議です。
油を使わずに、鶏肉自体の油を使って、こんなふうに揚げ物が
出来てしまうのが
ヘルシーでおいしいので、文句無しと言いたいところですが、
ヘルシオにも欠点があります。
以前に「困ったヘルシオ」でも書きましたが、網に肉がこびりつくのです。
魚を焼く時には、アミと魚の両方にオイルスプレーをすることでクリアーできて
いたのですが、唐揚げは両方にオイルスプレーをしたけれどダメでした
しかもこのこびりつきがしつこいのなんの
洗剤につけておいても、こすっても、なっかなかとれなくて、苦労しました
きょうは、お世話になった知合いにも唐揚げをあげようと思って、大量に
鶏肉を仕込んであったのに、もう一度、このアミを洗って使う気はなれず、
今度はクッキングペーパーにブスブスと穴を開けてアミの上に乗せて
調理しました。
出来上がって見ると、一見油はクッキングペーパーにはたまっていません。
穴なんてあけておいても関係ないかと思ったら、
ちゃんと下の蒸・受皿には、どっさり油がたまっていました。
でもやはり鶏肉を持ち上げて見ると・・・
鶏の下には油が・・・。
油きり用のペーパータオルの上に並べておいたら、すっきり
油が落ちました。
おいしいしヘルシーだから、なるべく唐揚げはヘルシオで作りたいので、
このクッキングペーパー方式で作るしかないかな～
最初の半年ぐらいは、このアミ、まったく食品がひっつかなくて
便利だったのですが、1年もたたないうちに、表面の加工が全くダメになるとは
ちょっと困りモノです
頑張って丁寧に扱っていたつもりだったんだけどなぁ。。。
シャープのショッピングサイトでアミだけを1050円で売っているみたい。
安いから買おうかな
でも、半年に一度買い替えなのは、ちょっとキツイけれど。
でも、新しいヘルシオの網は、モノが落ちにくいように工夫されているので、
ちょっと魅力的です。
ショッピングサイト→オプション消耗品→キッチン家電関連（画面下の方）
→ヘルシオ→トレイ・金網です。
https://store.sharp.co.jp/suppliesGoodsListAction.do
