白菜と豚バラの重ね蒸し鍋

昨日の晩ごはん。



白菜と豚バラの重ね蒸し鍋。

白菜の間に豚のバラ肉スライスをはさんで、だし汁+酒で蒸し煮にするだけ



青ネギを散らし、ポン酢で

我が家で人気の冬の定番メニューです



人参しりしり。

千切り人参をオリーブオイルでさっと炒め、ツナ缶、溶き卵、白ゴマを加えて塩コショウで味付けしたら

出来上がり

シンプルでおいしい、沖縄家庭料理です



キクラゲ、きゅうり、玉ねぎの酢の物。

肉厚でおいしいキクラゲでした。