久しぶりにヘルシオで焼豚を作りました。
豚肩ロースブロック肉をジップロックに入れ、醤油、みりん、紹興酒に漬け、ネギの青いところと生姜とにんにくのスライスも投入し冷蔵庫で２～３時間。
ヘルシオ調理網に乗せ下段に入れ、自動メニュー 焼き豚。
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1時間ほどかかりますがヘルシオにまかせておけるので、その間ほかのことができて助かっちゃいます。
漬け込んでおいたタレは捨てずに鍋に移し、砂糖を加えてとろとろになるまで煮詰めておきます。
チャーシューをお皿に並べたらタレを回しかけ、白髪ねぎを添えたら出来上がり～♪
アメリカ産の豚肉で作りましたが脂が乗っていておいしかった😊
我が家はそれぞれ好みがいろいろですが、焼豚だけは全員が大好き！
結構な量だったのですが5人で完食しちゃいました。
根菜の煮物。
肉じゃがの肉のないヤツ。
カルビーで当たった北海道のジャガイモがホクホクでおいしい♪
白菜とさつま揚げの煮物。
さつま揚げは一応減塩タイプ。
ブロッコリーの塩ゆで。
ブロッコリーとカリフラワーは大好物なので週に何度か登場します。
調子に乗ってお肉を食べ過ぎたので明日は魚と野菜にします😅
