インド料理ディナー
タンドリーチキンと付け合わせ野菜はヘルシオで。
塩、コショウ、ガラムマサラ、コリアンダー、ウコン、オールスパイス、チリパウダーなど家にあるいろんなスパイスとニンニクすりおろし、プレーンヨーグルトを全部ビニール袋にいれて漬け込んでおいた手羽元を調理網にのせて上段へ。
角皿にクッキングシートを敷き、カットしたパプリカ、玉ねぎ、かぼちゃを並べて下段へ。
ヘルシオセットメニュー 「フライドチキンの洋風パーティーセット」
スタートボタンを押せば、あとはヘルシオがやってくれます。
こんがりおいしくできあがりました
大好きで、いつも「シタル」や「ガネーシャ」で、繰り返し食べまくっている、「チキンサグ」（サグチキン？）に始めて挑戦
家庭菜園で収穫したほうれん草を3束分ぐらい使いました
毎度おなじみ、見かけは悪いけど、お味は最高
クックパッドのこちらのレシピを参考にさせていただきました。
家にない調味料は省略して、トマトもなかったので、カットトマト缶を使い、激辛調味料をバンバンいれて激辛にしました
とってもおいしくできて、大好評
茹でたほうれん草をミキサーにかけてしまうので、とう立ちして筋っぽいほうれん草やおひたしで食べるのにはかたいほうれん草などの利用法としても良いかも？
我が家の普段使いのテーブルワイン「王様の涙」、タンドリーチキンとチキンサグとも相性ばっちり
この料理にはこのワイン、とか選ぶのも面倒なズボラ体質なので、安くてなんにでも合うっていうのが助かります
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王様の涙 赤 750ml |
| 王様の涙 | |
| 王様の涙 |
最近、ムスメも呑兵衛修行始めました（笑）
「ネーミングがちょっと気になるけれど、安いわりにはマシな味」とおほめの言葉をいただきました
いんげんのソテー。
生野菜サラダ。
安ワインとインド料理なおつまみ晩ごはんでした。
