昨日の夕食。
豆腐の辛味ミートソースがけ
豚ひき肉、玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマン入り。
味付けはケチャップ、豆板醤、醤油、コショウ、生姜。
豆腐と、ピリ辛ミートソースが意外と合っておいしいんですョ
野菜のオーブン焼き。
カボチャ、レンコン、タケノコ、ズッキーニ、赤ピーマン、茄子、エリンギを耐熱容器に並べて、
すりおろしニンニクをオリーブオイルに混ぜ込んで回しかけ、塩、コショウ、パルメザンチーズを振って、
ピザ用チーズ、乾燥バジル、パン粉をかけて焼きました
ヘルシオ（ＡＸ－ＨＴ２）上段ウォーターグリル予熱なし20分。
普通のオーブンでもフライパンでも出来ますョ
そして白ごはんも食べて、夜中に作った、自家製ベーコンもつまみ食い。
せっかくヘルシーごはんにしたのに、台無しです
きのうの女子フィギュア、真央ちゃん頑張りました
今回の悔しさが、きっと明日からバネになって、さらなる成長につながっていくのでしょうネ
プレッシャーの中、せいいっぱい頑張って銀メダルをとった真央ちゃんに拍手を贈りたいです
