2021/01/03 八重山そば小210円
年末年始の石垣島ツアー6日目最終日、せっかく離島桟橋ターミナルに来たので八重山そばを食べて帰る事に。
右サイド奥の大きなお土産屋さん、2019年3月に初めて食べた時は200円だったけど今も210円と激安です。
レジ内でササっと作れる小さな厨房スペースがあり、海側の窓際に数人座れるカウンター席で食べられます。
今回で確か4回目だけど毎回そば小を、先に支払いを済ませて席で待つ事30秒で出来上り呼ばれ受取口へと。
小さめのどんぶりにスープがなみなみ注がれ210円とは思えぬ出来栄え、相変わらず味の方も素晴らしいでは。
まずはスープから頂きましたが魚介出汁がしっかり出ていて実に上品、アツアツなので胃袋に染み渡ります。
麺は王道の丸麺で独特の食感が堪りません、シンプルに刻んだ三枚肉＆ネギが乗ってシンプルな旨さを堪能。
美味しいのは分かってたものの予想通りだったので納得の味、手際に良さに圧倒され素敵な早業は健在でした。
次回は420円の通常サイズを食べてみようかと、ぜんざい・かき氷の黒糖ハニーも食べてみたいです。
そうなると思っていましたがスープまで完食、後半はピパーチも入れて少しスパイシーに頂きました。
