札幌らーめん 親 [港南区] / 味噌らーめん

ほろ酔い気分で上大岡をてくてく。
そうだ、あそこの店いってみよう、と寄ったのはこちら。

札幌らーめん親。
上大岡の赤い風船の前にあった頃に行ったことあるけど、移転してからは初めて。

オロチョンラーメンが有名な店ですが、ここはスタンダードに味噌らーめんをお願いします。

店主さん一人できりもりして、丁寧に作られた一杯。チャーシューが大きい。
スープは最初のひとくち、あれ薄い？と思ったけど、食べ進めると野菜の旨味や味噌の旨味がでてきて、こりゃ美味しいスープだと思い直しました。体に優しい味噌ラーメン、という感じ。
そうだよね、昔の札幌ラーメンてこんな感じだったように思います。純すみ系の濃厚なのばかり食べてたんで、舌が濃い味慣れしてると思った。

麺は札幌ラーメン独特の黄色味がかった縮れ麺。

むかしむかしに、札幌ラーメン横丁で食べたラーメンを思い出す味でした、ごちそうさま。

近所の梅の木は満開、春だね。

[札幌らーめん　親(SHIN)]
横浜市港南区港南中央通14-10
11:45-16:00, 18:45-24:00 不定休

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