DK大衆食の旅3

路麺好きがそんな感じで巡る大衆食の旅。

ソルボンヌ@新宿

2016年05月12日 | 大衆パン
新宿といっても葛飾のにいじゅくの方です。
伊勢屋の横の道をずーっと進んでいったトコ。



葛飾に突然現れたおフランスの最高学府というw



どれも良さげですが



でもパン以外もたまにはーと



これに決定。



パウダーシュガーのたっぷりかかったところを、溢さぬよう気をつけながら口に放ると、サクサクというよかサラーと淡い口溶け。その小麦の風味が広がったところに砕いたクルミのプチプチと線香花火の様な食感が余韻に楽しさを添える。

なにこれうまいね。

その昔、流しもあったという旧宿場町ののんびりした空気感と、フランスの洒落っ気が混じり合う。そんな風情。

デパ地下で売られてる四角四面なマカロンとかよかうまいかもな、などとあの日の空の青さを思い出しながら、おっさんはコーヒーを啜るのであった。









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