DK大衆食の旅3

路麺好きがそんな感じで巡る大衆食の旅。

そば政@南花畑

2018年01月25日 | そばうどん
千住新橋を渡る頃、ぽつりぽつりと雪が降り始めた。

ペダルを漕ぐ。前の日からの宿酔いもあってか、その勢いは力なく。



神。神詣で。

いつしかそんな言葉がついて回る様になっていた。



もちろん様々に多くの先達たちの指南は有り難いし、そもそもそれ無くして知る由もなかった筈で。

そこに自分も気負いがあったように思う。
妙なバイアスをかけて、見て、食べて、感じていた様に思うのだ。

肩に力が入って、ただでさえ長いそばを更に手繰りづらくしていたかも知れないw



朝8時半。

いつもの揚々とした心持ちではなく、そば政の前に居た。
がららと引戸を開ける。8分の入り。近くに住まう人や働く人が「普段の朝めし」を気負うことなく淡々と食べている。

そう。これだ。 南花畑の町にいつもと変わらぬ朝の湯気を立てる、大衆の、普段着の、そば政が食べてみたかったんだ。



なめこおろしの温かいヤツ、お願いします。

宿酔い。そして冷え切った身体を温める。その為に選んだそばは、所謂テッパンのメヌーではない。



しゅるー。しゅるるー。

独特の細い麺を煮麺を啜るかの様にいただく。
なめこでほんのりとろみを帯びた汁で弱った体内が補修されてゆく。しみじみとうまい。

帰り道、その余韻に訊いてみた。

それはテッパンメヌーの時の、沸き立つ様な感動ではなく、後からじわりじわりと寄せてくる感動であった。

この時、自分の中で浮わついていた神という言葉は、ストンと自分のものとなった。
そしてよりそば政をより身近に、有り難く感じられる様になったんだと思う。




コメントを投稿